И снова о картошке
На страницу Пред.  1, 2
 
Автор Сообщение
впервые озадаченная



Возраст: 31
В Диабет-форуме с 10.05.2007
Сообщения: 43
Откуда: Иркутск

СообщениеДобавлено: Сб Сен 15, 2007 1:22 am    Заголовок сообщения:

Елена Н
Ой, да какой порядок Very Happy
Просто съела 4 штуки ( очень молодая, совсем маленькая картошка )с двумя свежими помидорами и одним огурчиком. И все.
Ну да, еще зеленый лук был , укроп и петрушка(все отдельно, не в салате).
"Грешу" именно на молодую картошку, так как употребление указанных овощей отдельно мой личный сахар совсем не повышает.
Таков мой ЛИЧНЫЙ опыт.



_________________
не зарекайся...
Fishka



Возраст: 35
В Диабет-форуме с 15.07.2007
Сообщения: 77
Откуда: Санкт-Петербург

СообщениеДобавлено: Сб Сен 15, 2007 4:38 pm    Заголовок сообщения:

От молодой картошки не должен быть сахар выше, чем от всей остальной. В ней и крахмала меньше. Насколько помню, именно его пр СД не рекомендуют есть. Мама раньше вымачивала картошку перед варкой, чтобы его поменьше было.


Елена Н
Модератор


Возраст: 46
В Диабет-форуме с 14.12.2006
Сообщения: 1450
Откуда: г. Липецк

СообщениеДобавлено: Сб Сен 15, 2007 8:33 pm    Заголовок сообщения:

Надо было капустки употребить, пока картошечка варилась, да чуть-чуть остывала, да маслицем ее немного сбрызнуть (все это для того, чтобы СК поднимался медленнее), а потом все то, что что было... И прыжков СК не было бы. проверено и не раз на многих продуктам моей мамой, у которой СД2

А вымачивать картошку нет никакого смысла, сколько бы об этом ни говорили. Крахмал смывается только с ее поверхности, основная же масса его остается внутри. Вымыть крахмал можно только потерев картошку и уже затем вымочив ее. Только кто ее после этого будет есть не знаю



_________________
Елена
mаrina



Возраст: 52
В Диабет-форуме с 08.06.2007
Сообщения: 379
Откуда: Германия

СообщениеДобавлено: Вс Сен 16, 2007 11:56 am    Заголовок сообщения:

rom-2007 писал(а):
А мой энд, наоборот, сказала, что картошку лучше в виде пюре есть Confused . Я,правда, не ем. Боюсь


Мама родная Surprised Very Happy а мой наоборот - думаю что в пюре ни в коем случае, не шали если уж очень припекло, то парочку просто отварных.

Но я никакую не ем - сильно повышает, ну ее на фиг, обойдусь и так. Crying or Very sad


Ленка




В Диабет-форуме с 24.07.2007
Сообщения: 180

СообщениеДобавлено: Вс Сен 16, 2007 2:50 pm    Заголовок сообщения:

Муж тут побеседовал с толковым эндом в больнице, и она сказала, что картошка - это очень индивидуально. По ее словам, есть больные (имеется в виду ИНСЗ) с компенсированным диабетом, которые вполне могут себе позволить картошку, а кому-то картошка дает взлет сахаров. То же самое (индивидуальная реакция) и с пшеничной мукой. Кто-то нормально ест пироги, а кому-то - увы!


Editor



Возраст: 49
В Диабет-форуме с 23.10.2007
Сообщения: 79
Откуда: Москва ЮЗАО

СообщениеДобавлено: Вт Окт 23, 2007 11:59 am    Заголовок сообщения:

Ленка
Т. е. можно картошку попробовать ? Замерить СК до и после?



_________________
memento mori
********************
помни о смерти
Ленка




В Диабет-форуме с 24.07.2007
Сообщения: 180

СообщениеДобавлено: Вт Окт 23, 2007 2:59 pm    Заголовок сообщения:

ИМХО, если диабет скомпенсирован, то почему бы и нет? Wink


Editor



Возраст: 49
В Диабет-форуме с 23.10.2007
Сообщения: 79
Откуда: Москва ЮЗАО

СообщениеДобавлено: Вт Окт 23, 2007 5:57 pm    Заголовок сообщения:

Ленка
Нет, не скомпенсирован. Еще никак до врача не дойду... Sad
Но диету стараюсь соблюдать с того момента как мне объяснили всю сложность заболевания и я начал читать Ваш форум. Купил Акучек актив. Мерию СК 4 раза в день.
Никаких уколов и таблеток Только АРИФИЗИН (травяной сахароснижающий сбор)
Диабет 2 типа 49 лет мужчина "повышенной толщины и веса" Very Happy



_________________
memento mori
********************
помни о смерти
Ленка




В Диабет-форуме с 24.07.2007
Сообщения: 180

СообщениеДобавлено: Вт Окт 23, 2007 7:43 pm    Заголовок сообщения:

Editor, ну а сахара какие держатся?


Показать сообщения:   
   Список форумов Диабет-форум -> Инсулиннезависимый сахарный диабет Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2
Страница 2 из 2
длянос
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .